Grâce à une étude plus approfondie, le mécanisme d'hydrolyse de la NVP en présence d'acide acrylique ou de KSO a été obtenu. Le déséquilibre de charge vinylique dans la molécule NVP, c'est-à-dire la densité de charge de deux atomes de carbone reliés par deux liaisons est différente. Ce déséquilibre de charge permet l'hydrolyse de la NVP. Lorsque des ions de métaux acides ou alcalins existent, les molécules de NVP sont isomérisation, formant une série d'états de transition, et formant finalement de la pyrrolidone et de l'acétaldéhyde, qui est une étape de l'hydrolyse de la NVP. L'hydrolyse en deux étapes de la NVP est la réaction d'addition de la pyrrolidone en une étape avec des molécules de NVP, puis se décompose en pyrrolidone et en acétaldéhyde en présence d'eau. Du point de vue du mécanisme d'hydrolyse de la NVP, si la NVP peut être hydrolysée dépend principalement de la possibilité de former une série d'états de transition ou si la réaction d'isomérisation intramoléculaire de la NVP est la clé pour savoir si la NVP est hydrolysée.
Puisque la NVP est facile à hydrolyser, deux points doivent être pris en compte dans la production et l'utilisation de la NVP : d'abord, l'eau doit être éliminée lors de la synthèse de la NVP pour s'assurer qu'il n'y a pas d'eau dans le produit. La seconde est que dans le processus de stockage et de transport, pour rendre le produit neutre ou faiblement alcalin, afin d'éviter l'hydrolyse et l'auto-polymérisation, la méthode habituelle consiste à ajouter 0,1% d'alcali tel que l'hydroxyde de sodium, l'ammoniac ou un faible poids moléculaire. amines.